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Asado a la parrilla

El Asado, es más que una simple barbacoa, es una experiencia cultural arraigada en una historia que abarca a muchos países de Sudamérica. Con su característico aroma y sabor, el asado es un ritual social  ha trascendido las fronteras del país para convertirse en un ícono de la cocina de este continente.

Asado a la Parrilla Este es el método más clásico y común. La carne se coloca directamente sobre la parrilla y se cocina lentamente a fuego de carbón o leña. Se va girando y ajustando la altura para asegurar una cocción perfecta.

Asado a la Parrilla paso a paso

Receta de Carlos ArestivoPlato: AsadoCocina: SudamericanaDificultad: Facil
Porciones

4

Porciones
Tiempo de preparación

20

minutos
Preparacion del fideo

1-2 Hrs

Tiempo total

1

minuto

El asado es una tradición arraigada en la cultura culinaria de varios países sudamericanos. Aunque la forma de preparación y los cortes de carne pueden variar, el asado es una experiencia compartida en muchas mesas de la región.

Ingredientes:

  • 2 kg de carne (costillar, entraña, vacío)

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Prepara la parrilla a fuego medio.
  • Sazona la carne con sal gruesa.
  • Coloca la carne en la parrilla y cocina al gusto.
  • Voltea la carne para cocinar ambos lados.
  • Retira y deja reposar antes de cortar.

¡Celebra la tradición sudamericana con un auténtico asado! Comparte esta receta para que tus amigos también puedan disfrutar de esta experiencia única. ¿Quieres más consejos culinarios? ¡Síguenos en las redes sociales!