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Delicia Argentina: Pizza de Matambre, un Festín para el Paladar

Delicia Argentina: Pizza de Matambre, un Festín para el Paladar

La pizza de matambre es un plato que fusiona la tradición italiana con los sabores auténticos de Argentina. Este plato, que ha ganado popularidad en mesas de todo el país, ofrece una experiencia gastronómica única. Descubre la historia y el arte detrás de esta deliciosa pizza que celebra la diversidad de los ingredientes argentinos.

Receta de la Pizza de Matambre paso a paso

Plato: TradicionalCocina: Argentina / ItalianaDificultad: Medio
Porciones

8

Porciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

20

minutos
Calorías

450

kcal
Tiempo total

50

minutos

La pizza de matambre es una receta culinaria que utiliza el matambre argentino, una carne tierna y sabrosa que se convierte en la estrella de esta creación gastronómica. La combinación de sabores intensos y la mezcla de ingredientes frescos hacen de la pizza de matambre una experiencia única que refleja la rica herencia culinaria del país.

Esta delicia tiene sus raíces en la creatividad y la adaptabilidad culinaria de la cultura argentina. El matambre, que tradicionalmente se asocia con parrillas y asados, encuentra un nuevo hogar sobre la masa de la pizza, creando un plato que celebra la diversidad de sabores que define a la cocina argentina. La historia de la pizza de matambre es un testimonio de la innovación constante en la cocina, fusionando influencias globales con ingredientes locales para crear algo verdaderamente extraordinario.

Ingredientes

  • 1 kg de matambre, cortado en tiras delgadas.

  • 2 cebollas grandes, cortadas en aros.

  • 3 tomates maduros, cortados en rodajas.

  • Generosa cantidad de queso mozzarella rallado.

  • Aceitunas verdes y negras, al gusto.

  • Aceite de oliva.

  • Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones

  • Inicia tu travesía creando la masa para empanadas o utilizando una de calidad.
  • En una sartén grande, sofríe la carne picada con las cebollas hasta que estén doradas.
  • Agrega las papas, los huevos duros picados y las aceitunas a la mezcla de carne. Sazona con comino, pimentón, sal y pimienta al gusto.
  • Rellena las empanadas con esta mezcla, ciérralas y colócalas en una bandeja para horno.
  • Pinta las empanadas con huevo batido para un toque dorado.
  • Precalienta el horno a 180°C y hornea las empanadas hasta que estén doradas.

Notas

  • En conclusión, la pizza de matambre es más que una mezcla de ingredientes; es un viaje por los sabores de Argentina. Anímate a preparar esta delicia en tu cocina y a compartir la experiencia con amigos y familiares. ¿Te unes a la celebración de sabores auténticos? ¡Haz de tu mesa un rincón argentino y disfruta de cada bocado de esta pizza única!

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