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Butter Tart: Tesoro Canadiense en Cada Bocado

Butter Tart: Tesoro Canadiense en Cada Bocado

El Butter Tart, o tarta de mantequilla, es un delicioso postre canadiense que combina una base de masa crujiente con un relleno dulce y pegajoso hecho principalmente de azúcar, mantequilla y huevos. Esta delicia culinaria, conocida por su sabor decadente y su textura suave, es un verdadero tesoro de la gastronomía canadiense que ha cautivado paladares durante generaciones. Su historia se remonta a los primeros colonos europeos que llegaron a Canadá, quienes adaptaron sus recetas tradicionales para crear este icónico postre.

Receta de Butter tart paso a paso

Plato: Dulce tradicionalCocina: CanadienseDificultad: Fácil
Porciones

8

Butter tarts
Tiempo de preparación

20

minutos
Tiempo de cocinado

15

minutos
Calorías

300

kcal
Tiempo total

35

minutos

Los Butter Tarts son una exquisitez de la repostería canadiense, conocidos por su deliciosa combinación de una base de masa crujiente y un relleno pegajoso y dulce. Este postre, con raíces profundas en la tradición culinaria de Canadá, se caracteriza por su sabor decadente y su textura irresistible. El relleno, compuesto típicamente de azúcar, mantequilla, huevos y jarabe de maíz, se cuece hasta obtener una consistencia suave y caramelizada que se derrite en la boca con cada bocado.

La historia de los Butter Tarts se remonta a los primeros colonos europeos que llegaron a Canadá en el siglo XVII. Trajeron consigo recetas tradicionales de pastelería que adaptaron con ingredientes locales, dando origen a este icónico postre. A lo largo de los años, los Butter Tarts han evolucionado y se han convertido en un símbolo de la cocina canadiense, disfrutado en festividades, reuniones familiares y como un dulce placer cotidiano.

Ingredientes

  • 1 paquete de masa de hojaldre (aproximadamente 230 g)

  • 1 taza de azúcar morena

  • 1/2 taza de jarabe de maíz

  • 1/4 taza de mantequilla derretida

  • 2 huevos

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/2 taza de pasas (opcional)

  • Una pizca de sal

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 190°C y engrasa ligeramente un molde para muffins o tartaletas.
  • Estira la masa de hojaldre en una superficie enharinada y corta círculos del tamaño de los moldes para muffins. Coloca cada círculo en los moldes y presiona suavemente para que se ajuste.
  • En un tazón grande, mezcla el azúcar morena, el jarabe de maíz, la mantequilla derretida, los huevos, el extracto de vainilla y la pizca de sal hasta que estén bien combinados.
  • Si lo deseas, añade las pasas a la mezcla y revuelve.
  • Vierte la mezcla de relleno en los moldes preparados, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
  • Hornea los Butter Tarts en el horno precalentado durante unos 15 minutos o hasta que el relleno esté dorado y ligeramente firme.
  • Deja enfriar los Butter Tarts en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.



Notas

  • Este postre ha ganado popularidad a lo largo del tiempo y se ha convertido en un elemento imprescindible en la gastronomía de Canadá. Con su irresistible combinación de dulzura y textura, los Butter Tarts continúan deleitando los paladares de los canadienses y de quienes tienen el placer de probarlos en todo el mundo, convirtiéndose en un verdadero tesoro culinario de Canadá.
  • Los Butter Tarts son una verdadera joya de la cocina canadiense, y su sabor dulce y reconfortante los convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. ¡Prepara esta receta en casa y disfruta del encanto dulce de Canadá en cada bocado! No dudes en compartir esta delicia con amigos y familiares, y únete a nosotros en las redes sociales para más inspiración culinaria.

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